Die Lage bringt sehr mineralische Weine mit grosser Frucht hervor. Der Ausbau in grossen Stück- und Doppelstückfässern in Verbindung mit langem Vollhefelager sorgt für hohe Strahlkraft mit einem kühlen Abgang, der an eiskaltes Gletscherwasser erinnert. Der Wein ist vollmundig und elegant mit feiner Säurestruktur. Die dezente Holznote unterstreicht die satten Rieslingaromen von Pfirsich und Aprikose und verleiht dem Wein eine besondere Nachhaltigkeit. Ein idealer Essensgebleiter von gebratenem Fisch oder hellem Fleisch.

Original Schlossabfüllung aus unserem historischen Weinkeller zu Erbach/Rheingau.

Erbacher Siegelsberg
Auf Grund seiner leicht erhöhten Lage, oberhalb des Marcobrunn, reifen im Siegelsberg neben Riesling auch Spätburgunder Trauben heran. Der Boden unterscheidet sich durch erhöhte Lössanteile seiner Mergelstruktur und der hier an die Obefläche dringende Taunusquarzit vom Marcobrunn. Das Microklima besteht durch eine intensive Sonneneinstrahlung und einer hervorragenden Durchlüftung.

Prämierung
Gold Medal + 96 Punkte I IWC 2018 – Jahrgang 2016