Ein bodenständiger Insel Gin der mit verschiedenen Wildkräutern der Rheininsel Mariannenaue sowie als Besonderheit mit schlosseigenem Riesling destilliert wurde. Der Riesling gibt den letzten Schliff, sowie die unverwechselbare Rheingauer Handschrift. Die wildwachsenden Botanicals verleihen dem Insel Gin seinen ganz besonderen Geschmack. Die Reifung in frisch entleerten Rieslingfässern verleiht diesem Gin eine besondere Tiefe und Eleganz.