Feingliedrige, fruchtige Finesse, gepaart mit einer wunderbar würzigen Note. Seine ausgeprägte Mineralische Art ist stark herkunftsbetont und verleiht ihm einen hohen Wiedererkennungswert. Abgerundet durch ein feines Säurespiel und viel Extrakt machen diesen Wein zu einem tollen Begleiter von herzhaften Vorspeisen oder Krustentieren.

Original Schlossabfüllung aus unserem historischen Weinkeller zu Erbach/Rheingau.

Hattenheimer Wisselbrunnen
Die 18 ha große Lage hat hauptsächlich leichtere, tertiäre Mergelböden. Tiefgründige Lösse ziehen sich zudem durch den Wisselbrunnen und gewährleisten einen außerordentlich guten Wasserhaushalt. Das Wasser kommt aus dem angrenzenden Taunus und bring zudem wichtige Nährstoffe und Mineralien in die Weinberge. Die Lage ist nach Südwesten exponiert, was für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgt. Der Wisselbrunnen bringt besonders feingliedrige Rieslinge hervor und besticht durch seine würzige Note.